Sur un Air de Saison Entrée & Plat OU Plat & Dessert 36.00€ Entrée, Plat, fromage ou dessert 48.00 € Entrée, Plat, fromage & dessert 56.00 € Entrées : Marbré de foie gras de canard, chutney poire, marron, brioche toastée (+ 10€) Pavé de saumon confit au thym et à l’ail, betterave, crémeux de chou-fleur Raviole de lapin de Bourgogne, navets glacés, fines herbes, bouillon d’un pot-au-feu Plats : Dos de cabillaud en viennoise de cacahuètes, risotto de betternut, beurre blanc aux épices de paëlla Filet mignon de porc cuit basse température, cromesquis de pied de cochon, endive braisée, patate douce, sauce à la bière Filet de bœuf charolais « Maison Gouttenoire », tartelette façon d’une tartiflette, choux de Bruxelles, jus à l’oignon (+ 10€) Pâturage : Fromage blanc fermier décliné selon votre souhait Dégustation de 3 fromages de nos régions proposées au chariot, confiture et noix Desserts : Paris Brest fourré d’une diplomate pralinée amande/noisette, chouchou noisette, milkshake noisette. Pain de Gênes aux épices, mousse chocolat noir Manjari « Valrhona », marmelade d’orange amer, glace au pain d’épice, servi avec un chocolat chaud aux épices Sphère crémeuse au yaourt grecque, cœur de myrtille, croustillant aux flocons d’avoine, meringue citron, sorbet citron | |
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"Sur un air de saison" à partir de 36€
Galerie Photos
Horaires du restaurant
Midi : 12h00 - 13h30
Soir : 19h00 - 20h45
Fermé le dimanche.
Sauf réservation spécifique, le restaurant ferme ses portes à 15h00 au déjeuner et à 23h au diner.
Merci de votre compréhension.