Carte Fraicheur d’artichauts marinés, carpaccio de saumon gravlax, sorbet avocat 15.00€ Escalope de foie gras poêlée, déclinaison autour de la framboise, brioche toastée 45.00€ Plats : Faux-filet(Charolais) « Maison Gouttenoire », lasagne forestière, sauce poivre 36.50€ Comme une pissaladière de filet de rouget, tapenade d’olive, poivron, couteaux à la persillade, jus de viande 45.00€ Escalope de ris de veau, épinard, gnocchi de pomme de terre, jus miel au genièvre 38.00€ Lasagnes de légumes de saison, copeaux de parmesan (≃30 min) 15.00€ Nuggets de pois chiche aux légumes, frites fraîche, sauce poivre 15.00€ Gnocchi de pomme de terre, épinard, poêlée de champignons, 18.00€ copeaux de parmesan, sauce gingembre Fromages : Fromage Blanc Fermier de nos producteurs 6.50€ L’Assiette de 3 Fromages de notre région 8.50€ Chariot de fromages d’ici et d’ailleurs 18.00€ Desserts : Comme une tarte tatin, sablé breton, crème fouettée au Calvados, 13.50€ glace caramel au beurre salé Les agrumes, mousse mandarine - combava, cœur marmelade pamplemousse-orange, 13.50€ Parfait glacé au miel de fleurs, marmelade de groseille, gelée à la rose, Infusion délicate au coquelicot. 14,50€ Le Chocolat : Sous toutes ses formes et textures, biscuit au cacao, roses des sables, 14.50€ sauce Dulcey, crème glacée sirop d’érable Le Soufflé chaud au Grand Marnier, sorbet passion 14.50€ | |
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Carte
Galerie Photos
Horaires du restaurant
Midi : 12h00 - 13h30
Soir : 19h00 - 20h45
Fermé le dimanche.
Sauf réservation spécifique, le restaurant ferme ses portes à 15h00 au déjeuner et à 23h au diner.
Merci de votre compréhension.